돈까스카레덧밥1 돈가스 카레 덧밥 만들기 돈가스 카레 덧밥 만들기 안녕하세요. 오늘은 얼마 전에 해먹은 돈가스 카레 덧밥을 포스팅하려 합니다. 마트 정육점에 가서 "돈가스 해 먹게 등심 주세요"라고 했는데 아저씨께서 안심이 맛있다고 안심을 주시네요. 안심은 부드럽긴 하지만 결을 따라서 떠줘야 하는데 얼떨결에 안심을 사 왔어요. 등심을 넓게 두드려 만들고 싶었는데 일본식 돈가스 히레까스로 만들게 되었네요 그럼 돈가스 만드는 방법부터 알려 드릴게요. 돈가스 재료 돼지 안심 300g, 소금, 후추, 튀김기름, 밀가루, 계란 3개, 빵가루 1. 안심은 도마에 길게 놓고 결을 따라서 길게 포 뜨듯이 떠줍니다. 면장갑을 끼고 해야 해요. 안심은 부드러운데 이렇게 포를 떠서 썰어주면 더 부드럽게 즐길 수 있어요. 두툼하게 해야 하는데 조금 얇게 떠졌어요. .. 2021. 3. 13. 이전 1 다음