올해장담그는날1 2022년 장 담그는날 2022년 장 담그는 날 안녕하세요. 나이가 먹을수록 가속도가 붙는다더니 시간이 참으로 빨리 흐르네요. 벌써 장 담글 때가 되었어요. 오늘은 저염된장과 2022년 장 담그는 날을 포스팅하려고 합니다. 구정이 지나면 말날을 택해서 장을 담그는데 올해는 묵은 된장이 많아서 안 담아도 될 거 같아서 있는 된장으로 저염 된장 만들었어요. 된장이 짜서 찌개 많들 때 된장을 많이 넣지 못할 때 메주콩을 삶아서 저염 맛 된장 만드니까 맛이 순해져서 된장찌개 할 때 많이 넣을 수 있고 풋고추 찍어 먹어도 맛있어요. 저염 맛 된장 만들기 재료 된장 1kg 메주콩 200 (삶은 콩 500g) 표고버섯 가루 25g (표고버섯 10개) 멸치가루 25g 다시마 육수 1컵 만드는 방법 1. 메주콩을 깨끗이 씻어서 하룻밤 불려줍니.. 2022. 1. 22. 이전 1 다음