찰밥하기1 압력솥에 오곡밥 찰밥하기 압력솥에 찰밥하기 안녕하세요. 며칠 있으면 정월대보름이에요. 예전엔 큰 명절이었다는데 그냥 지나면 섭섭하니 오곡밥 미리 해봤어요. 찜솥에 쪄서 할때보다 압력솥에 하니 빨리 쉽게 찰밥을 지을수 있어요. 오곡밥 재료 찰수수 1컵, 차조 1컵, 찹쌀 2컵, 팥 1컵, 검은콩 1컵, 소금 1수저. ★오곡밥 하는 방법. 찰밥을 하기 전에 잡곡을 각각 씻고 불리고 삶아야 해요. 1.찰수수는 차조에 비해서 좀 더 불려야 해서 5시간 불렸습니다. 2. 차조는 깨끗이 씻어서 2시간 정도 물에 불립니다. 3. 찹쌀은 씻어서 채에 받혀서 바로 사용했어요. 찹쌀은 찜솥에 찔때는 불려서 하지만 압력솥에 할때 불려서 하면 찰밥이 늘어 지고 질어져서 불리지 않고 했어요. 콩은 씻어서 불리지 않은 콩을 물 1리터 정도 넣고 물렁하지.. 2022. 2. 13. 이전 1 다음
