팥죽만드는법1 동지 팥죽 미리 만들었어요 안녕하세요~ 밤이 되니 추워졌어요. 겨울이 점점 깊어지고 있어요. 올해는 동지가 12월 21일이에요. 시간은 19시 2분이라 합니다. 동지엔 팥죽을 쒀서 먹는데 올해의 음력 달력을 보니 애동지네요. 동지가 음력으로 초순에 있으면 애동지, 중순에 있으면 중동지, 하순에 있으면 노동지라고 하지요. 애동지는 팥죽을 끓이지 않고 팥떡을 먹는다고 해요. 저는 팥이 이뇨 작용을 돕기 때문에 몸이 많이 부었을 때 팥차를 끓여서 먹는데 동지 무렵이 되어가니 팥죽이 먹고 싶어 지네요. 친정 엄마는 소금으로만 간을 하셨고, 시어머님은 설탕 팍팍 넣어 달달 하게 하셨어요. 저는 엄마의 맛이 먹고 싶어서 소금으로만 간을 했어요. 신기하게 어릴 때 먹던 그 맛이네요. 제가 만든 팥죽 쑤는 방법을 알려 드릴게요. 팥죽 만드는 재.. 2020. 12. 9. 이전 1 다음