감자탕 끓이는법
안녕하세요 ~감자탕 만들었어요. 예전에는 술안주로 자주 했었는데, 오랜만에 했더니 맛은 있는데, 정육점 아저씨께서 어찌나 발골을 잘했는지 끓여서 먹는데 뼈만 있고 살이 없는거 같아요. 그래도 고기는 부드러웠어요. 매번 좋은 품질을 사는 것도 참 힘드네요. 오늘 날씨 더웠지만 식구들 맛있게 먹이려 만들었어요. 감자탕 재료 돼지등뼈 2kg, 감자 작은 것 8개, 깻단이나, 깻잎 20장 , 파 2대, 들깨 종이컵1/2, 된장 1스푼, 고춧가루 3스푼, 간장 12스푼, 설탕 2스푼, 소주 1잔 마늘 2스푼, 우거지나, 김치 1/4 분량 감자탕 만드는법 1. 돼지등뼈는 물에 담가 핏물을 빼줍니다. 두 시간 뺐어요. 생고기여서 그런지 핏물이 별로 안 나오네요. 2. 감자는 크기에 따라서 개수는 조절하세요. 저는 거..
2020. 8. 17.